{"title":"Lågtemperaturtillagningsapparater","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}.internal-link-box{background-color:#f8fbff;border:1px solid #4795D7;border-radius:8px;padding:25px;margin-top:30px;margin-bottom:30px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/bain-marie-pour-cuisson-sous-vide.webp?v=1774622202\" alt=\"Bain marie de précision pour cuisson sous vide basse température\" style=\"border-radius: 8px; margin-bottom: 25px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.05);\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eSous Vide spisar och doppvärmare: Hemligheten bakom fantastiska kockar för perfekt matlagning till närmaste tiondels grad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous vide-tillagning (eller matlagning vid precis rätt temperatur) är en revolutionerande teknik som går ut på att placera maten i en lufttät, luftlös påse och sedan pochera den i ett uppvärmt vattenbad med kirurgisk precision. Tidigare reserverad för haute cuisine, denna metod används nu i alla professionella och inhemska kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Principen för \"Zero Overcooking\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMetoden överstiger aldrig 100°C (ofta mellan 50°C och 85°C). Maten tillagas långsamt i sin egen juice. Det är fysiskt omöjligt att bränna eller överkoka ditt kött: om du ställer in det på 54°C för sällsynt tillagning förblir det helt ovanligt från skorpan till kärnan, även om du låter det ligga i badet i ytterligare en timme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVarför välja sous vide-matlagning?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Oöverträffade smaker och konsistens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillagad i sin lufttäta påse läcker ditt kött, fisk och grönsaker inte ut i vattnet. Matceller angrips inte av överdriven värme, vilket förhindrar uttorkning. Du behåller 100 % av juicer, vitaminer, aromer och får exceptionella fondantstrukturer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Absolut regelbundenhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAtt använda elpatron eller vattenbad garanterar konsekventa resultat. Oavsett om du förbereder en måltid för två personer eller en bankett för 50 gäster, kommer varje portion att vara densamma. Det är antistressverktyget par excellence för att säkerställa smidig service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Den allierade till \"Batch Cooking\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörbered dina måltider i förväg, tillaga dem sous vide och kyl dem sedan snabbt för att förvara dem i kylen eller frysen. På den stora dagen är allt du behöver göra att använda din spis för att få dem tillbaka till temperatur (regenerering) utan att ändra deras smak eller konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValguide: Elpatron eller Bain-Marie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra enheter är ansvariga för att cirkulera vattnet och hålla det vid en konstant temperatur. Så här väljer du utifrån ditt utrymme och dina behov:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnhetstyp\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDrift \u0026 fördelar\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eElpatronen (Stick)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFästs på kanten av en befintlig behållare eller kruka med en klämma. Den värmer och rör om vattnet med hjälp av en propeller.\u003cstrong\u003eFördel:\u003c\/strong\u003eUltrakompakt, förvaras i en låda. Perfekt för kök med lite utrymme.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThe Bain-Marie (vattenugn)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\"Allt-i-ett\"-enhet som integrerar sin egen isolerade tank och lock i rostfritt stål.\u003cstrong\u003eFördel:\u003c\/strong\u003eUtmärkt värmeisolering, mycket tyst och förhindrar vattenavdunstning under mycket långa tillagningsperioder (t.ex.: 24h till 48h).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"internal-link-box\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍎 Vill du utforska en annan skonsam konserveringsmetod?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du uppskattar kulinariska tekniker som bevarar näringsämnen, upptäck lågtemperaturtorkning för dina frukter, grönsaker och torkat kött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e👉 Utforska vårt utbud av\u003ca href=\"\/collections\/deshydrateur\" title=\"Déshydrateurs alimentaires professionnels\" style=\"color: #1075C9; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003eMattorkare\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/cuisson-sous-vide-au-termoplongeur.webp?v=1775134158\" alt=\"Cuisson de viande sous vide au thermoplongeur dans une marmite\" style=\"border-radius: 8px; margin-top: 25px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.05);\"\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"robot-cuiseur-sous-vide","title":"Robotkokareför lågtemperaturtillagning","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003e1800W Sous Vide Immersion Heater: Uppnå gastronomisk perfektion med en precision på 0,1°C och industriell kraft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cp\u003eUpptäck de bästa kockarnas hemliga verktyg, nu tillgängligt i ditt kök. Detta \u003cstrong\u003ehögpresterande sous vide-cirkulator\u003c\/strong\u003e låter dig tillaga ditt kött, fisk och grönsaker vid låg temperatur med absolut regelbundenhet. Tack vare dess cirkulära vattencirkulation garanterar den en jämn temperatur i hela din behållare, vilket bevarar juicer, näringsämnen och ursprungliga smaker från din mat.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚡️ Effektfördelen: 1800 watt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe flesta elpatron för hushåll kämpar för att värma stora volymer vatten. Med hans \u003cstrong\u003e1800W\u003c\/strong\u003e, når denna matberedare den inställda temperaturen på rekordtid och stabiliserar den utan ansträngning, även för långa tillagningsperioder på upp till 15 liter.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003ePrecisionsteknik för stjärnspäckade resultat\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Noggrannhet på 0,1°C och intelligent kontroll\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eFramgången med sous vide-matlagning är beroende av termisk stabilitet. Denna robot erbjuder ett justeringsområde som sträcker sig från \u003cstrong\u003e25°C till 95°C\u003c\/strong\u003e med en kirurgisk precision på 0,1°C. Den intuitiva Led-pekskärmen låter dig programmera temperaturen och den inbyggda timern, vilket säkerställer automatisk avstängning så snart tillagningen är perfekt.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. IPX7 vattentät design och stabil fixering\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eSäker och hållbar, denna spis är certifierad \u003cstrong\u003eIPX7\u003c\/strong\u003e (total vattentätning), som skyddar elektroniska komponenter från ånga och oavsiktlig nedsänkning. Dess robusta monteringsklämma möjliggör stabil installation på vilken behållare eller panna som helst, vilket förvandlar din befintliga utrustning till en professionell matlagningsstation.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Oöverträffad konsistens och smaker\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eGenom att tillaga din mat ordentligt i sin egen juice i en vakuumpåse får du smälta i munnen texturer som är omöjliga att uppnå med traditionell matlagning. Ditt kött förblir mört, din fisk smulas inte längre och dina grönsaker behåller sina ljusa färger och krispiga, även efter lång förvaring.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eEgenskaper och tekniska detaljer\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eExpert teknisk detalj\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaximal effekt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e1800 watt\u003c\/strong\u003e (Hög prestanda)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e+\/- 0,1°C\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e25°C till 95°C\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTrafikkapacitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eUpp till 15 liter\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVattentätning\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eCertifierad \u003cstrong\u003eIPX7\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRostfritt stål \u0026amp; Abs-plast av livsmedelskvalitet\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGränssnitt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eLed-pekskärm med timer\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäkerhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSkydd mot torr uppvärmning\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eIngår: 1 1800W vakuumvärmare, användarmanual. För en komplett upplevelse, upptäck också vår \u003ca title=\"Machine pour cuire sous vide\" href=\"\/products\/machine-pour-cuire-sous-vide\" target=\"_blank\" style=\"color: #4795D7; text-decoration: underline;\"\u003ededikerad kokplåt\u003c\/a\u003e eller utforska vår kompletta samling av \u003ca title=\"Cuiseur sous vide\" href=\"\/collections\/cuiseur-sous-vide\" target=\"_blank\" style=\"color: #4795D7; text-decoration: underline;\"\u003esous vide-cirkulatorar\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"1800W \/ 25° till 95°C","offer_id":42849089323256,"sku":"30162925-8002-spain-eu","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/robot-cuiseur-sous-vide-pas-cher.png?v=1776671864"},{"product_id":"thermoplongeur-1000w","title":"1000W elpatron (noggrannhet 0,1°C)","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003e1000W elpatron: Förvandla vilken behållare som helst till en professionell matlagningsstation med hög precision.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"margin: 25px 0; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/thermoplongeurs-dans-une-cuisine.webp?v=1774438635\" alt=\"Thermoplongeur de précision 1000W pour cuisson basse température\" style=\"border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1); max-width: 600px;\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003e1000W elpatron\u003c\/strong\u003e är referensverktyget för att bemästra lågtemperaturmatlagning hemma eller i köket. Designad för att garantera termisk stabilitet inom en tiondels grad, säkerställer den absolut mört kött, pärlfisk och grönsaker med konserverade smaker, utan risk för överkokning.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Vakuumförpackare Pros tips: Tätning framför allt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFör att framgångsrikt laga mat under långa perioder är det viktigt att använda \u003ca href=\"\/collections\/sacs-sous-vide-de-cuisson\" style=\"color: #096A2E; text-decoration: underline;\"\u003ecertifierade vakuummatlagningspåsar\u003c\/a\u003e. Till skillnad från konventionella förvaringspåsar står de emot värme utan att släppa partiklar, vilket garanterar total livsmedelssäkerhet.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eKockens precision tillgänglig i ditt kök\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Kirurgisk precision (0,1°C)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eIngen mer uppskattning. Den digitala termostaten på denna \"pinne\" styr temperaturen över ett intervall från \u003cstrong\u003e5°C till 99°C\u003c\/strong\u003e med enastående stabilitet. Detta är precisionen som är nödvändig för att producera perfekta ägg, hemlagad foie gras eller sällsynta nötköttsbitar med perfekt enhetlighet, från kanten till hjärtat.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. Universal och Ultra-mobile Format\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eTack vare sin förstärkta skruvfäste, anpassar denna elpatron sig på några sekunder till alla dina kärl: grytor, grytor eller Gastronorm-behållare (min. djup 15 cm). Dess kompakta \"nomadiska\" format gör den enkel att förvara i en låda eller att transportera för dina utomhustjänster.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Cirkulerande effekt (8L\/min)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDess 1000W tillåter en snabb temperaturhöjning av vattenvolymer \u003cstrong\u003eupp till 20 liter\u003c\/strong\u003e. Den inbyggda cirkulatorn cirkulerar kontinuerligt vattnet för att eliminera kalla fläckar, vilket säkerställer att varje nedsänkt påse får exakt samma mängd värme, oavsett dess placering i tanken.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eExpert teknisk detalj\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnhetstyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003ePrecision elpatron (Stick)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKraft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e1000 watt\u003c\/strong\u003e (Stabil prestanda)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVärmekapacitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eUpp till 20 liter vatten\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e0,1°C\u003c\/strong\u003e (Absolut stabilitet)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e5°C till 99°C\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePumpflöde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e8,0 liter\/minut\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFixering\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eUniversal skruvtång (robust)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMått \u0026amp; Vikt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e145 x 185 x 355 mm \/ 1,7 kg\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäkerhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eÖverhettning och antitorrkörningsskydd\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eMedföljer enheten: 1000W elpatron, bruksanvisning med temperaturguide. Obs: Denna enhet kräver \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide\" style=\"color: #4795D7; text-decoration: underline;\"\u003evakuummaskin\u003c\/a\u003e för försegling av mat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51661561200982,"sku":"CSV-001","price":179.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/Cuisson-oeuf-thermoplongeur.webp?v=1775831384"},{"product_id":"thermoplongeur-professionnel","title":"Professionell elpatron 1500W - Roner typ","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003ePro 1500W elpatron: Den tunga vikten av sous vide-matlagning för högpresterande kök.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"margin: 25px 0; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/thermoplongeurs-dans-une-cuisine.webp?v=1774438635\" alt=\"Thermoplongeur professionnel 1500W type Roner dans une cuisine de restaurant\" style=\"border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1); max-width: 600px;\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003eprofessionell elpatron\u003c\/strong\u003e är designad för krävande miljöer där precision måste rimma med kraft. Kan stabilisera sig upp till \u003cstrong\u003e30 liter vatten\u003c\/strong\u003e, denna \"Roner\" förvandlar vilken Gastronorm-behållare eller djup gryta som helst till en högprecisionsstation med låg temperatur. Det är det idealiska produktionsverktyget för cateringföretag och krögare som hanterar stora volymer av installationer.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Kockens tips: kontrollera avdunstning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFör långa tillagningstider (mer än 4 timmar) vid höga temperaturer är avdunstning din fiende. Vi rekommenderar att du använder denna elpatron med \u003ca href=\"\/collections\/sacs-sous-vide-de-cuisson\" style=\"color: #096A2E; text-decoration: underline;\"\u003etunga matlagningspåsar\u003c\/a\u003e och täck över din soptunna med isolerande kulor eller ett lämpligt lock för att maximera termisk stabilitet och spara energi.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eKraft och stabilitet för intensiv service\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Blixttemperaturökning (1500W)\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eTill skillnad från hushållsmodeller har denna elpatron ett motstånd på \u003cstrong\u003e1500W\u003c\/strong\u003e. Denna kraftreserv garanterar inte bara ultrasnabb uppvärmning av badet, utan framför allt omedelbar värmeåtervinningskapacitet så fort du sänker ner dina kalla eller frusna påsar i vattnet.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. Xxl-kapacitet och homogent flöde\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDess högpresterande bryggpump (8L\/min) säkerställer konstant vattencirkulation och eliminerar alla kalla fläckar, även när din 30 liters tank är maximalt laddad. Detta \u003cstrong\u003estabilitet på 0,1°C\u003c\/strong\u003e är garantin för identisk tillagning, oavsett om du lagar 5 eller 50 portioner samtidigt.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Rostfritt stål ergonomi och robusthet\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eByggd för att hålla, enheten har en kropp gjord av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e robust, motståndskraftig mot stötar och den intensiva hettan i professionella kök. Dess pekgränssnitt är certifierat \u003cstrong\u003eIPX7\u003c\/strong\u003e (vattentät), skyddar elektroniken mot stänk och ånga, samtidigt som \"torrkörnings\"-säkerheten bevarar motståndet vid fall i vattennivån.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eExpert teknisk detalj\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnhetstyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eProfessionell elpatron (Roner)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKraft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e1500 watt\u003c\/strong\u003e (Mycket hög prestanda)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMax uppvärmningskapacitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eUpp till 30 liter\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e0,1°C\u003c\/strong\u003e (Kirurgisk precision)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e5°C till 99°C\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePumpflöde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e8,0 liter\/minut\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVattentätning\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eIPX7 (Totalt skydd mot fukt)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRostfritt stål och förstärkt ABS\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMått \u0026amp; Vikt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e145 x 185 x 290 mm \/ 2,0 kg\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eMedföljer enheten: Pro 1500W elpatron, universalskruvfäste, förstärkt strömkabel, användarmanual.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":52081697980758,"sku":"CSV-002","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/thermoplongeur-professionnel.jpg?v=1765722327"},{"product_id":"cuiseur-sous-vide-compact-8-5l-inox","title":"Kompakt vakuumkock (8,5L) - Rostfritt stål","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.warning-box{background-color:#FDF4F4;border-left:4px solid #D32F2F;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.warning-box strong{color:#D32F2F}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eUpptäck lugnet med sous vide-matlagning: En 8,5 liters allt-i-ett spis för absolut termisk stabilitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 25px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1); max-width: 600px;\" alt=\"Cuiseur sous vide bain-marie 8.5 Litres Inox pour cuisine de précision\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/bain-marie-pour-cuisson-sous-vide.webp?v=1774622202\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från klassiska mobila elpatron har denna \"bain-marie\"-enhet en egen isolerad tank. Det är den tystaste, stabilaste och mest estetiska lösningen för din bänkskiva. Inget mer pyssel med kokkärl och tång: det här\u003cstrong\u003esous vide spis\u003c\/strong\u003eär en klar att använda fristående station.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFördelen med \"isolering\": noll avdunstning\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTack vare sitt monterade lock och dubbla vägg håller denna enhet värmen mycket bättre än en öppen bricka. Resultat: minskad elförbrukning och ingen vattenavdunstning, även under mycket lång tillagning (pulled pork, confitering, perfekta ägg).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eProffsprestanda i ett kompakt format\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Det idealiska formatet för familjen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin kapacitet på 8,5 liter är den tillräckligt kompakt för att stå permanent på disken, samtidigt som den ger tillräckligt med utrymme för att laga middag för en familj på 4 till 6 personer (till exempel: 6 vackra biffar eller fiskfiléer). Dess design i borstat rostfritt stål passar perfekt in i alla moderna kök.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Homogen matlagning och vattencirkulation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanda inte ihop denna modell med en statisk bain-marie. Den har ett system med\u003cstrong\u003epatenterad vattencirkulation (8L\/min)\u003c\/strong\u003evilket säkerställer en identisk temperatur i varje kvadratcentimeter av tanken. Kommer med en\u003cstrong\u003esepareringsgaller i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e, det håller dina väskor vertikala så att vattnet cirkulerar fritt mellan dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Tystnad och förenklat underhåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDess funktion är anmärkningsvärt tyst, perfekt för nattmatlagning. Den högkvalitativa inre tanken i rostfritt stål är utformad som ett stycke för att förhindra läckage och kan rengöras med en enkel svamp efter tömning.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Teknisk anmärkning:\u003c\/strong\u003eDenna modell är optimerad för ett område från 45°C till 90°C, och täcker 100 % av behoven för kött, fisk och fågel. För rotfrukter som kräver temperaturer över 95°C rekommenderar vi våra \"Sticks\"-modeller eller våra XXL-vattenugnar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eExpert teknisk detalj\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnhetstyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSous Vide spis (vattenugn \/ Bain-Marie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFörmåga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3°C (konstant stabilitet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45°C till 90°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCirkulationsflöde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,0 liter\/minut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRostfritt stål (chassi och tank)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDriva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e800 watt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMått (LxDxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 x 250 x 220 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngår i paketet: 1 8,5L spis, 1 isolerande rostfritt stålkåpa, 1 separeringsgaller i rostfritt stål (rack), bruksanvisning.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52081728029014,"sku":"CSV-003","price":167.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/cuiseur-sous-vide-compact-8-5l2.webp?v=1775551915"},{"product_id":"machine-de-cuisson-sous-vide-12-5l-basse-temperature","title":"Sous vide-kokare (12,5L) - Lågtemperaturtillagning","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/scelleuse-sous-vide.com\/cdn\/shop\/articles\/bain-marie-pour-cuisson-sous-vide.webp?v=1774622222\u0026amp;width=1024\" alt=\"Bain-marie de précision pour cuisson sous vide 12,5 Litres\" style=\"border-radius: 8px; width: 100%; max-width: 800px; object-fit: cover;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eTa det till nästa nivå med 12,5 liters tillagningsstation: Referensstandarden för absolut precision från 5°C till 99°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna enhet är större och mer exakt än kompakta modeller och är det ultimata verktyget för dem som vill utforska 100 % av möjligheterna med lågtemperaturmatlagning. Från det ömtåligaste köttet till krävande rotfrukter, detta\u003cstrong\u003eprecisionsvattenbad\u003c\/strong\u003egaranterar ett resultat värdigt de största borden, utan ansträngning och utan tillsyn.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Vakuumförpackare Pro-tipset: pastörisering och regenerering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMed sitt utökade temperaturområde på upp till 99°C är denna maskin utmärkt för\u003cstrong\u003epastörisering\u003c\/strong\u003esäkerheten för dina burkar eller den snabba uppvärmningen av dina vakuumpåsar som tas ut ur kylskåpet, utan att någonsin riskera att \"glödga\" eller skada produkten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAbsolut mångsidighet för alla dina skapelser\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Från låg temperatur till rotfrukter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen största styrkan med denna modell ligger i dess termiska amplitud. Till skillnad från enheter på nybörjarnivå täcker den alla behov:\u003cbr\u003e•\u003cstrong\u003eLåg temperatur (45°C - 65°C):\u003c\/strong\u003eFör att konservera kött eller få pärlfisk med perfekt konsistens.\u003cbr\u003e•\u003cstrong\u003eHög temperatur (85°C - 95°C):\u003c\/strong\u003eViktigt för att möra rotfrukter (morötter, potatis) samtidigt som de bevarar deras näringsämnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Det idealiska formatet för \"Batch Cooking\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDess 12,5 liters tank erbjuder en generös användbar volym, perfekt för att förbereda måltider för hela veckan i en enda session eller för att säkerställa smidig service på restauranger. Systemet med\u003cstrong\u003epatenterat vattenflöde\u003c\/strong\u003ebrygger 8 liter per minut, vilket garanterar jämn cirkulation: inga kalla fläckar, ingen överkokning, även när tanken är full.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Tystnad, isolering och total kontroll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillverkad av högkvalitativt rostfritt stål ger tanken och dess lock överlägsen värmeisolering. Enheten är extremt tyst och avger nästan ingen ånga, vilket bevarar atmosfären i ditt kök. Den digitala LED-skärmen låter dig styra tillagningen till närmaste tiondels grad (0,1°C) för kirurgisk precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eExpert teknisk detalj\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnhetstyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSous vide matlagningsmaskin (vattenugn)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotal kapacitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5 liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e0,1°C\u003c\/strong\u003e(Hög precision)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5°C till 99°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDriva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e620 Watt (Konstant och optimerad uppvärmning)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePumpflöde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,0 liter\/minut\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRostfritt stål (chassi och interiör)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMått (LxDxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e415 x 270 x 285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMedföljer enheten: 12,5L tank i rostfritt stål, isolerande lock, strömkabel, användarmanual.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52081728684374,"sku":"CSV-004","price":359.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-de-cuisson-sous-vide-12-5l-basse-temperature1.webp?v=1775552035"},{"product_id":"bain-marie-sous-vide-gastronorme-28l-grande-capacite","title":"Gastronorm vakuumförpackare Pro vattensänkning (28L) - Stor kapacitet","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%;height:auto;display:block;margin:0 auto}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n  \u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eSous vide-vattenbad 28 liter: Den ultimata matlagningslösningen för proffs som kräver prestanda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"margin: 25px 0; text-align: center;\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/bain-marie-pour-cuisson-sous-vide.webp?v=1774622202\" alt=\"Bain-Marie professionnel pour cuisson sous vide 28 Litres Inox\" style=\"border-radius: 8px; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1); max-width: 700px;\"\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003eDetta \u003cstrong\u003e28 Liter Sous Vide Vattenbad\u003c\/strong\u003e är den största och mest kraftfulla i vårt sortiment. Den är speciellt dimensionerad för att ersätta mobila elpatron när det gäller att hantera stora volymer med perfekt termisk stabilitet. Det är produktionsverktyget par excellence för centralkök, storkök och slaktare.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n    \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Produktionstips: Maximera din volym\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFör att använda denna 28L pool maximalt utan att blockera vattencirkulationen, använd ett separationsställ (påshållare). Detta gör att dina portioner kan tillagas vertikalt, vilket fördubblar din lastkapacitet samtidigt som du säkerställer en jämn tillagning.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2\u003eIndustrial Power (1800W) till effektivitetens tjänst\u003c\/h2\u003e\n\n  \u003ch3\u003e1. Ultrasnabb temperaturökning\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDär hushållsmaskiner eller små pinnar kämpar för att värma upp stora volymer, detta \u003cstrong\u003eprofessionell spis\u003c\/strong\u003e använder en kraft av \u003cstrong\u003e1800 watt\u003c\/strong\u003e. Resultatet är omedelbart: snabb uppvärmning och termisk tröghet som kan motstå den massiva nedsänkningen av flera kilo kallt kött utan ett kritiskt temperaturfall.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e2. Ofelbar stabilitet till en tiondels grad\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eTrots sina Xxl-mått håller denna maskin vattnet vid en exakt temperatur på \u003cstrong\u003e0,1°C\u003c\/strong\u003e. Dess patenterade flödessystem brygger \u003cstrong\u003e8 liter per minut\u003c\/strong\u003e, vilket eliminerar alla kalla områden i tankens hörn. Dina lammracks, revbensspjäll eller hela skinkor drar nytta av identisk tillagning, från kanten till hjärtat av bassängen.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003e3. Isolerad design: ekonomi och komfort\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eTill skillnad från en öppen Gn-behållare är denna vattenbad helt \u003cstrong\u003eisolerade och stängda\u003c\/strong\u003e av ett monterat lock i rostfritt stål. Du sparar avsevärd energi på långa tillagningstider och slipper förvandla ditt kök till ett fuktigt område (noll avdunstning). Det är tung, robust utrustning, designad i rostfritt stål för att klara de tuffaste professionella miljöerna.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eTekniska egenskaper\u003c\/h2\u003e\n  \u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n    \u003cthead\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n        \u003cth\u003eExpert teknisk detalj\u003c\/th\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/thead\u003e\n    \u003ctbody\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnhetstyp\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eSous Vide Bain Marie med hög kapacitet\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotal kapacitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e28 liter (Xxl-format)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKraft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e1800 watt\u003c\/strong\u003e (Hög prestanda)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e0,1°C (Absolut stabilitet)\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e5°C till 99°C\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePumpflöde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e8,0 liter\/minut\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaterial\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eRam och tank i rostfritt stål\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMått (Lxdxh)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003e570 x 430 x 280 mm\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n      \u003ctr\u003e\n        \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSäkerhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003ctd\u003eTermiskt och överhettningsskydd\u003c\/td\u003e\n      \u003c\/tr\u003e\n    \u003c\/tbody\u003e\n  \u003c\/table\u003e\n\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eIngår i enheten: 28L tank i rostfritt stål, isolerande lock i rostfritt stål, förstärkt strömkabel. Färdigt material.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52081731535190,"sku":"CSV-005","price":539.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/bain-marie-sous-vide-gastronorme-28l-grande-capacite4.webp?v=1775648679"},{"product_id":"cuiseur-sous-vide-professionnel-gn","title":"Professionell Sous Vide-kokare GN","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td,.article-content .master-card-title{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3,.article-content .master-card-title{font-weight:600}.article-content img{max-width:100%}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/cuisson-sous-vide-au-termoplongeur.webp?v=1775134158\" alt=\"Cuisson sous vide professionnelle basse température\" style=\"border-radius: 8px; width: 100%; max-width: 800px; object-fit: cover; box-shadow: 0 4px 12px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003e\"Allt-i-ett\" lågtemperaturtillagning: Precision 0,1°C \u0026 total självständighet för dina utmärkta förberedelser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör krävande kockar och entusiaster är elpatron inte alltid den optimala lösningen (värmeförlust, konstant avdunstning). Detta\u003cstrong\u003eProfessionell GN Sous Vide spis\u003c\/strong\u003eär en äkta isolerad \"vattenugn\" som erbjuder absolut termisk stabilitet. Inga fler improviserade plastkärl: här har du en autonom matlagningsstation gjord av högkvalitativt 18\/8 rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center; margin-top: 25px; margin-bottom: 30px; border-radius: 8px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 12px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\u003ciframe style=\"display: block;\" title=\"Démonstration Cuiseur Sous Vide Professionnel\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/p33YwZP0ceQ?si=uj2LvXTGGAh6IaBj\u0026amp;start=2\" height=\"400\" width=\"100%\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Setup\"-fördelen: Ställ in och glöm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill skillnad från en öppen tank har denna spis en isolerad tank och ett lufttätt lock med silikontätning. Resultat: ingen vattenavdunstning, även när den kokats i 72 timmar. Du behöver inte längre övervaka vattennivån, maskinen sköter allt helt självständigt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVarför välja en GN vattenugn istället för en elpatron?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Intern cirkulation och homogenitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörväxla inte den här enheten med en enkel bain-marie. Den integrerar ett system med\u003cstrong\u003evattenblandning via en tyst pump\u003c\/strong\u003evilket eliminerar kalla områden. Oavsett om du lagar 2 eller 20 portioner samtidigt är temperaturen exakt densamma till närmaste tiondels grad (0,1°C) i hela bassängen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Massiv energibesparing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTack vare sin dubbelisolerade vägg i rostfritt stål är värmeförlusten minimal. Spisen förbrukar mycket mindre el för att behålla sin temperatur än en elpatron nedsänkt i en oisolerad tank, samtidigt som den garanterar en snabb och stabil temperaturhöjning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Ergonomi och hygien HACCP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRengöringen förenklas tack vare den helt rostfria konstruktionen och rundade hörn. Stor starka sida: a\u003cstrong\u003esäkerhetsavloppsventil\u003c\/strong\u003eplacerad på framsidan gör att du kan tömma tanken (upp till 24L) utan någon lyftansträngning och utan risk för brännskador, direkt i diskhon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTvå Gastro-Norm (GN) format att välja mellan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVälj den kapacitet som passar ditt produktionsflöde (separeringsgaller i rostfritt stål ingår):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 2\/3-modell (16 liter):\u003c\/strong\u003eKompakt och smidigt format. Idealisk för små arbetsytor, \"à la minute\" matlagning eller ädla bitar (fisk, fågel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN 1\/1-modell (24 liter):\u003c\/strong\u003eDen absoluta standarden på catering. Perfekt för stora hela delar (chuck, skaft) eller hantering av stora volymer under installationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTeknisk jämförelsetabell\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecifikation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGN 2\/3-modell (kompakt)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eModell GN 1\/1 (standard)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnvändbar volym\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 liter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermisk noggrannhet\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperaturområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+30°C till +95°C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+30°C till +95°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDriva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 watt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 watt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMått (LxDxH)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e402 x 360 x 300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e580 x 360 x 296 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDräneringssystem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrämre kran ingår\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrämre kran ingår\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNettovikt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLevereras med: Rostfritt stållock med högtemperatur silikontätning och avtagbart separeringsställ i rostfritt stål.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"2\/3GN (16 liter)","offer_id":52317046636886,"sku":"7518.0115","price":464.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/1GN (24 liter)","offer_id":52317046604118,"sku":"7518.0110","price":699.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/cuiseur-sous-vide-professionnel-gn2.webp?v=1776069058"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/collections\/Cuisson-oeuf-thermoplongeur.webp?v=1775647290","url":"https:\/\/vakuumforpackare-pro.se\/collections\/cuiseur-sous-vide.oembed?type=grid","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}