Vakuumförpackning för krävande proffs – fri leverans inom 48/72 timmar
Präglade vakuumpåsar 300x400mm
Vakuumpåsar 30 x 40
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Professionell vakuumpåse
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar 300x400mm
Vakuumpåsar 30 x 40
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Präglade vakuumpåsar
Professionell vakuumpåse
Präglade vakuumpåsar

Präglade vakuumpåsar 300x400mm


Ordinarie pris 556.00 kr
/

Gratis leverans
EMPTY DOM REMOVE PROTECTOR
995997

Description

Präglad Sous Vide-väska 30 x 40 cm: "Grand Standard"-formatet för dina generösa bitar och dina batchmatlagningssessioner.

Känns inte längre trångt när du dammsuger. Detta format 30 x 40 cm är referensstorleken för förpackning av stekar, hela kycklingar, stora portioner grönsaker eller fisk. Dessa påsar är designade för total luftutsug och ökar hållbarheten på din mat med 5 samtidigt som de garanterar professionellt skydd mot frost och oxidation.

👑 Kungformatet av 30 cm maskiner
Om du har en maskin med en standardförseglingsstång (som vår Ruhhy Expert eller Maxima 31cm-modellerna), är denna påse maximal användbar storlek. Det är den mest lönsamma investeringen för den som köper i lösvikt och vill portionera familjevolymer på en gång.

Total mångsidighet: från frysning till elpatron

1. Universell präglad textur

Tack vare sin upphöjda rygg (diamanter med hög densitet) säkerställer dessa påsar ett smidigt och snabbt sug på 100 % av maskinerna på marknaden: inhemska, semiproffs med externt sug eller professionella med huva. Den släta, kristallklara frontpanelen möjliggör en oklanderlig presentation och direkt läsning av dina spårbarhetsetiketter.

2. Högdensitetsmotstånd (upp till 105 mikron)

Tjockare än marknadsgenomsnittet, våra väskor är designade för att motstå punkteringar (nötköttsrevben, ben). De tål extrema temperaturvariationer allt från -25°C till +85°C. De är därför dina bästa allierade för sous vide tillagning vid låg temperatur, garanterar smältande texturer och bevarade smaker.

3. Hälsoåtagande och europeisk efterlevnad

Vi garanterar en helt neutral förpackning för din mat. Certifierade i enlighet med Ce-standarder (n°1935/2004), våra väskor är garanterade utan Bisfenol A (BPA) och utan ftalater. Du lagar mat och bevarar sinnesfrid, utan någon migration av plastpartiklar till dina färskvaror.

Expert tekniskt blad

Specifikation Teknisk detalj
Mått 300 x 400 mm (30 x 40 cm)
Tjocklek (mikron) 80-105 um (Pro anti-rivkvalitet)
Väska typ Präglad (Universal) - Svetsad på 3 sidor
Temperaturområde -25°C till +85°C (frysning & matlagning)
Maskinkompatibilitet Externt sug, Semi-pro och Bell
Komposition Polyamid (PA) & Livsmedelsgodkänd polyeten (PE)
Standarder & Hälsa Ce-certifierad, Bpa-fri, Ftalatfri

Finns i batcher om 100 eller 1000 enheter. Perfekt för familjer, jägare och små krögare som letar efter oslagbart värde för pengarna i det stora formatet.

Livraison & Retour

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Tableau de conservation

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici


La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Avis

Till samma pris, se varför du ska välja oss!

Varför Vakuumförpackare Pro är det bästa valet!

Kriterier Vakuumförpackare Pro Andra säljare
Lager i Europa (Ofta utanför EU)
Expressleverans (48/72h) (Ofta +15 dagar)
CE-märkta maskiner Osäkert
2 års garanti ingår Komplicerad / Kostar extra
Vakuum-expertis Begränsad (Generalister)
Kundtjänst & Reservdelar (Obefintlig)

Vanliga frågor om vakuumpåsar

Vad är skillnaden mellan en präglad och en slät vakuumpåse?

Präglade påsar har mikrokanaler som underlättar utsugningen av luft med en vakuumförpackare med extern sugning. De passar därför hushållsmaskiner och semiprofessionella maskiner av den här typen. Släta påsar är främst avsedda för kammarvakuummaskiner. Ta reda på vilken typ av maskin du använder innan du beställer: det är det viktigaste kriteriet för kompatibilitet.

Hur använder man en vakuumrulle?

Rulla ut önskad längd och lämna tillräckligt med extra material för att lägga i livsmedlet och försluta påsen. Klipp rullen rakt med en sax eller använd, ännu enklare, en rullhållare med inbyggd skärare. Förslut först den ena änden för att skapa påsens botten. Lägg sedan i livsmedlet och håll öppningen ren och torr. Placera därefter den öppna änden i maskinen: den suger ut luften innan den gör den andra förseglingen. Med en rulle kan du alltså skapa en påse som är anpassad efter längden på varje livsmedel och minska onödigt spill.

Hur väljer man rätt storlek på vakuumpåsen?

Påsens bredd måste vara mindre än förseglingslistens användbara längd. Du behöver också lämna tillräckligt med längd för att lägga i livsmedlet utan att smutsa ned eller sträcka öppningen. Små storlekar passar för enskilda portioner. Stora storlekar är bättre lämpade för skrymmande eller avlånga produkter. För produkter med mycket olika storlekar ger rullar större flexibilitet.

Kan man frysa in eller tillaga livsmedel i alla vakuumpåsar?

Det beror på den specifika produkten. Livsmedelspåsar i PA/PE som anges vara avsedda för dessa användningsområden kan lämpa sig för infrysning och, beroende på deras maximala temperatur, för sous vide-tillagning. Den här gränsen varierar mellan präglade påsar, rullar och släta påsar. Kontrollera därför alltid temperaturen som anges på produktsidan för den valda produkten. Kraftpåsarna i vårt sortiment är avsedda för kylförvaring och infrysning; de presenteras inte som en universell lösning för tillagning.

Hur undviker man luftläckage efter vakuumförpackning?

Håll förseglingsområdet rent, torrt och fritt från veck. Använd en påse som är kompatibel med din maskin och lämna tillräckligt med utrymme mellan livsmedlet och öppningen. Vassa kanter, ben och skärande kanter bör skyddas så att de inte punkterar påsen. Kontrollera förseglingen visuellt efteråt för att omedelbart upptäcka veck eller områden som inte har förslutits helt.

Vad letar du efter?

Cannot place order, conditions not met:
OK