Experten på vakuumförpackare

En hushållsmaskin har ofta en effekt på cirka 110 W, jämfört med 290 till 900 W för våra professionella maskiner beroende på modell. Utöver effekten är våra maskiner konstruerade för upprepad användning och är 100 % reparerbara: slitdelar och komponenter kan bytas ut i stället för att hela maskinen måste ersättas. Många konsumentprodukter har däremot begränsade reparationsmöjligheter och behöver ofta bytas ut vid fel. Den elektriska effekten räcker dock inte i sig för att bedöma sughastighet eller arbetskapacitet.

En extern vakuumförpackare suger ut luften direkt ur påsen, som vanligtvis är strukturerad, och lämpar sig därför främst för fasta produkter. En kammarmaskin avlägsnar luften ur hela kammaren och använder vanligtvis släta påsar. Den passar bättre för vätskor och hög arbetsbelastning, förutsatt att modellen är rätt dimensionerad för användningen.

Utgå från påsarnas bredd: välj en svetsbalk i lämplig storlek, cirka 30, 40 eller 50 cm beroende på modell, och kontrollera att den användbara längden passar dina påsar. En bredd på 30 cm passar små portioner, medan 40 eller 50 cm gör det möjligt att förpacka större produkter och bredare påsar. Våra professionella maskiner har en effekt på 290 till 900 W. Om du behöver köra många cykler i följd bör du även jämföra pumpkapaciteten och den angivna arbetskapaciteten, inte bara effekten. För vätskor och såser bör du välja en kammarmaskin och kontrollera kammarens innermått.

Ja, med en lämplig kammarmaskin och under förutsättning att fyllnadsnivån och tillverkarens anvisningar följs. Produkterna måste kylas före förpackning: varm vätska kan börja koka under vakuum och rinna över. Sug inte ut vätskor direkt med en extern vakuumförpackare som inte är avsedd för detta.

Externa vakuumförpackare använder vanligtvis strukturerade påsar eller rullar, medan kammarmaskiner använder släta påsar. Kontrollera svetsbredden, tillåten materialtjocklek och att materialet är godkänt för kontakt med livsmedel. Om du planerar tillagning ska du välja en påse som uttryckligen är avsedd för den aktuella temperaturen och tillagningstiden.

Det finns ingen generell förvaringstid: den beror på livsmedlet, dess färskhet, hygienen vid beredningen och förvaringstemperaturen. Vakuumförpackning steriliserar inte och ersätter varken kylning eller infrysning — följ den temperatur som krävs för varje livsmedel. I professionell verksamhet ska förvaringstiderna valideras i verksamhetens plan för livsmedelssäkerhet. Sista förbrukningsdag får inte förlängas enbart med hänvisning till vakuumförpackningen.

Inte alltid. En påse avsedd för förvaring är inte nödvändigtvis konstruerad för långvarig tillagning. Använd endast påsar som tillverkaren uttryckligen anger är lämpliga för tillagning och följ de angivna gränserna för temperatur och tid.

Koppla ur maskinen och låt den svalna före rengöring. Rengör sedan ytor som kommer i kontakt med livsmedel, packningar och svetsområdet enligt bruksanvisningen. Avlägsna rester, undvik slipande rengöringsmedel och kontrollera slitdelarna regelbundet. På modeller med oljepump ska oljenivån kontrolleras och oljan bytas enligt tillverkarens föreskrivna intervall.

Vakuumförpackare Pro är ett varumärke som tillhör PIMA OÜ, ett bolag som grundades i Estland 2021 av franska medgrundare. PIMA OÜ är vårt europeiska huvudkontor, ansvarar för försäljningen av våra maskiner i hela Europa samt hanterar beställningar och eftermarknadsservice. Returer tas emot på våra kontor i Frankrike. Kontakta vårt team före varje retur för att få anvisningar och returadress.

Du får hjälp via e-post på [email protected]. Kontakta vårt team om du behöver hjälp med att välja maskin, förbereda en beställning eller få hjälp efter köpet.

Ja. Ange önskad modell, antal och uppgifter om det köpande företaget via vårt kontaktformulär, så kan vi ta fram en offert.

Priserna visas exklusive moms. Ange ditt momsregistreringsnummer i varukorgen: när rätten till momsbefrielse har validerats tas momsen bort före betalning. Det totala beloppet uppdateras innan du bekräftar beställningen.

Vi levererar beställningar inom 48–72 timmar i hela Europeiska unionen. Försändelserna transporteras av Chronopost och DPD, eller av DASCHER för kammarmaskiner som levereras på pall. Expressleverans är kostnadsfri från 100 € exklusive moms; under denna gräns kostar den 14,90 € exklusive moms. Kontrollera leveransstatus på vår spårningssida eller kontakta oss med ditt ordernummer. Spåra min beställning.

Vår utrustning erbjuds med 2 års garanti på delar och arbete enligt de garantivillkor som gäller för den aktuella utrustningen. Kontakta oss vid problem och ange ordernummer, maskinens modellbeteckning och en beskrivning av felet. Bifoga om möjligt bilder eller en video. Vi informerar dig om tillämplig felsöknings- och hanteringsprocess.

Kontrollera paketet vid mottagandet och anmäl snabbt eventuella skador till transportören och vårt team. Bifoga bilder och ange ordernumret. För en frivillig retur vid företagsköp har du 30 dagar från mottagandet. Produkten ska vara oanvänd, komplett, i perfekt skick och i originalförpackningen. Kontakta oss före returen. Du står för kostnaden för en frivillig retur, till skillnad från hanteringen av en defekt, skadad eller felaktig produkt enligt tillämpliga villkor. Läs returvillkoren.