Beskrivning
Kammarvakuummaskin 30 cm: en mångsidig standardmodell för restauranger och cateringverksamheter som kräver kapacitet i ett kompakt format.
Denna bänkmodell passar professionella kök som behöver kombinera hög vakuumkapacitet med ett litet ytbehov. Denna kammarvakuummaskin med 30 cm svetsbalk är avsedd för intensiv användning och förpackar medelstora portioner, marinader och vätskor med hög precision.
🚀 Fördelen för restaurangköket: 185 mm djup kammare
Den främsta styrkan är den rymliga kammaren med ett djup på 18,5 cm. Jämfört med vanliga kompaktmodeller ger den extra volymen plats för högre produkter och påsar med vätskor, exempelvis soppor och såser, utan att de rinner över. Samtidigt behåller maskinen sitt bänkformat.
Professionell kapacitet i köket
1. Optimerat format och vakuumpump på 10 m³/h
Den högpresterande vakuumpumpen ger en snabb och djup cykel (99,9% vakuum). Svetsbalken på 300 mm är en etablerad standardstorlek som passar påsar för både enskilda portioner och produktionsportioner och effektiviserar förberedelserna.
2. Full kontroll och automatiska cykler
Den intuitiva digitala kontrollpanelen ger exakt inställning av vakuumtid, svetstid och uppvärmningstemperatur. Den helautomatiska processen ger ett jämnt resultat från cykel till cykel, vilket är viktigt för längre hållbarhet och exakt sous vide-tillagning.
3. Hållbar konstruktion i rostfritt stål
Maskinen är byggd för krävande miljöer och har chassi och kammare i rostfritt stål. Kammarens rundade hörn förenklar rengöringen och bidrar till att uppfylla strikta HACCP-krav. Det robusta transparenta locket ger god överblick över processen.
Tekniska data
| Specifikation | Teknisk uppgift |
|---|---|
| Maskintyp | Professionell kammarvakuumförpackare (bänkmodell) |
| Svetsbalk | 300 mm (svetsbredd 8 mm) |
| Kammarmått | 320 x 370 x 185 mm (djupt format) |
| Vakuumpumpens kapacitet | 10 m³ / timme |
| Motoreffekt | 370 Watt |
| Material | Chassi och kammare i rostfritt stål |
| Yttermått | 370 x 480 x 435 mm |
| Nettovikt | 40 kg (professionell stabilitet) |
| Strömförsörjning | 230V / 50Hz / enfas |
Motsvarar denna kammarvakuummaskin era produktionsbehov? Se även hela vårt sortiment av professionella vakuumförpackare, inklusive modeller på hjul och modeller med större svetsbredd (44 cm, 50 cm). För mindre intensiv användning är våra kompakta externa vakuumförpackare ett bra alternativ.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.