Beskrivning
Släta vakuumpåsar 25 x 40 cm: det mångsidiga portionsformatet för exakt förvaring och tillagning.
Formatet 25 x 40 cm är ett mångsidigt format för professionella kök och charkuterier. Med en användbar kapacitet på cirka 3 liter ger det en praktisk balans: tillräckligt smalt för att utnyttja svetsbalken effektivt, men tillräckligt långt för avlånga produkter eller generösa portioner.
⚠️ VIKTIGT – KOMPATIBILITET:
Dessa påsar har en SLÄT (inte räfflad) struktur. De är endast avsedda för professionella kammarvakuummaskiner. De fungerar INTE med vanliga maskiner för extern vakuumsugning, exempelvis modeller från FoodSaver eller Silvercrest.
Effektiv och strategisk portionsförpackning
1. Effektivt utnyttjande av svetsbalken
Med en bredd på 250 mm går det ofta att placera två portioner sida vid sida på svetsbalkar som är 50 cm eller längre, vilket gör att kapaciteten under förberedelserna kan utnyttjas bättre. Längden 40 cm passar avlånga produkter som sparris, morötter med blast eller hela fiskfiléer.
2. Hög slitstyrka (80 mikron)
Dessa påsar i flerskiktsmaterialet PA/PE är 80 mikron tjocka och kristallklara, så att produkterna presenteras tydligt i disken. Tjockleken ger en lufttät barriär mot frysskador och bättre motståndskraft mot fiskben och mindre ben.
✅ Professionellt användningsområde 1: Detta format lämpar sig för portionsförpackning av exempelvis ankbröst och kycklingbröst samt säker förpackning av såser och marinader i volymer från 2,5 L till 3 L.
3. Brett temperaturområde
Påsarna är konstruerade för krävande temperaturcykler. De lämpar sig för förvaring i djupfrys ned till -25°C och sous vide-tillagning vid låg temperatur i vattenbad upp till +90°C.
Tekniska specifikationer
| Specifikation | Teknisk information för professionellt bruk |
|---|---|
| Format | Enskild portion / avlångt |
| Mått | 250 x 400 mm (25 x 40 cm) |
| Användbar kapacitet | Cirka 3 liter |
| Struktur | Slät (professionell kammarkvalitet) |
| Tjocklek | 80 mikron (förstärkt slitstyrka) |
| Antal | Förpackning med 100 påsar |
| Temperaturområde | -25°C till +90°C (frysning & tillagning) |
| Säkerhet | Godkänd för kontakt med livsmedel, BPA-fri |
Kristallklart material för professionell och tilltalande produktpresentation.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.