200 Stora Släta Vakuumpåsar 40x50cm

Ordinarie pris 508.00 kr

Gratis leverans

Description
Livraison & Retour
Tableau de conservation
Avis

Description

Stora släta vakuumpåsar 40x50 cm: Det professionella formatet för att packa hela dina bitar.

Ta det till nästa nivå med detta generösa format av 40x50 cm erbjuder en kapacitet på ca 6,5 liter. Denna väska är speciellt designad för slaktare, charkuterier och cateringfirman och låter stora bitar vakuumförslutas på en gång, vilket garanterar optimal konservering och noggrann presentation.

⚠️ KONTROLLERA DIN LODSTÅNG:
Denna väska gör 40 cm bred. Det kräver absolut en professionell klockmaskin med en tätningsstång på minst 400 mm (40 cm) av användbar längd.

Presentation av prestanda och showcase

1. Maximal tydlighet och transparens

Dess släta och perfekt transparenta konsistens ger oklanderlig framhävning av dina produkter. Vare sig det är i ett kylrum eller i en kylmonterad monter kan dina kunder uppskatta färskheten och kvaliteten på ditt kött (marmorering, färg) utan någon visuell förvrängning.

2. Högdensitetsmotstånd (80 mikron)

Tillverkade av högkvalitativ samextruderad plast, dessa 80 mikron påsar ger en robust barriär mot syre och fukt. Deras tjocklek är utformad för att motstå perforeringar vid hantering av tunga delar, samtidigt som den bibehåller den flexibilitet som krävs för ett totalt vakuum runt produkten.

✅ Teknisk påminnelse: Endast för klockmaskiner
Dessa påsar har en slät (icke-präglad) struktur. De är uteslutande avsedda för professionella klockvakuumförpackare. De är inte kompatibla med maskiner med externt sug (som Foodsaver eller Silvercrest) som kräver präglade påsar.

3. Förpackningsmångsidighet

Detta 400 x 500 mm format är den idealiska allierade för förpackningar:
• Festligt fjäderfä: Kaponger, hela kalkoner eller gäss.
• Slakteri: Hela benfria skinkor eller halva sidfläsk.
• Fiskhandlare: Hel lax (halverad) eller stora hälleflundrafiléer.
• Catering: Rätter tillagade i stora volymer för förvaring eller transport.

Tekniska egenskaper

Specifikation	Expert teknisk detalj
Format	Stor / Professionell
Mått	400 x 500 mm (40 x 50 cm)
Användbar kapacitet	Cirka 6,5 liter
Struktur	Slät (PA/PE hög resistans)
Tjocklek	80 mikron (Pro Standard)
Kvantitet	Paket med 200 påsar
Certifieringar	Livsmedelssäker, Bpa-fri, Ftalatfri

Material certifierat för långvarig kontakt med livsmedel, kylförvaring och frysning.

Livraison & Retour

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

Tableau de conservation

🧑‍🍳 Téléchargez la version PDF : cliquez ici

La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Bœuf	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Poulet	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Porc	7 à 9 jours	15 à 20 mois
Agneau	6 à 8 jours	15 à 20 mois
Veau	6 à 8 jours	15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Saumon	8 à 15 jours	8 à 12 mois
Thon	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Bar	9 à 13 jours	8 à 12 mois
Truite	8 à 12 jours	8 à 12 mois
Dorade	9 à 14 jours	8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Laitues	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Carottes	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Brocolis	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Poivrons	10 à 15 jours	17 à 23 mois
Oignons	8 à 10 jours	17 à 23 mois
Épinards	10 à 12 jours	17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Pommes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Bananes	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Citrons	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Fraises	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Mangues	9 à 15 jours	10 à 15 mois
Pêches	9 à 15 jours	10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits	Sous vide au réfrigérateur (3°C +/- 2°C)	Sous vide au congélateur (-18°C +/- 2°C)
Riz	6 à 8 jours	6 à 8 mois
Pâtes	7 à 10 jours	6 à 8 mois
Légumineuses	6 à 7 jours	6 à 8 mois
Soupes	3 à 5 jours	6 à 8 mois
Plats cuisinés	5 à 10 jours	6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.
Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.
Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.
Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.
Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.
Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Avis

Till samma pris, se varför du ska välja oss!

Varför Vakuumförpackare Pro är det bästa valet!

Kriterier	Vakuumförpackare Pro	Andra säljare
Lager i Europa	✔	✘ (Ofta utanför EU)
Expressleverans (48/72h)	✔	✘ (Ofta +15 dagar)
CE-märkta maskiner	✔	Osäkert
2 års garanti ingår	✔	Komplicerad / Kostar extra
Vakuum-expertis	✔	Begränsad (Generalister)
Kundtjänst & Reservdelar	✔	✘ (Obefintlig)

Vanliga frågor om vakuumpåsar

Vad är skillnaden mellan en präglad och en slät vakuumpåse?

Präglade påsar har mikrokanaler som underlättar utsugningen av luft med en vakuumförpackare med extern sugning. De passar därför hushållsmaskiner och semiprofessionella maskiner av den här typen. Släta påsar är främst avsedda för kammarvakuummaskiner. Ta reda på vilken typ av maskin du använder innan du beställer: det är det viktigaste kriteriet för kompatibilitet.

Hur använder man en vakuumrulle?

Rulla ut önskad längd och lämna tillräckligt med extra material för att lägga i livsmedlet och försluta påsen. Klipp rullen rakt med en sax eller använd, ännu enklare, en rullhållare med inbyggd skärare. Förslut först den ena änden för att skapa påsens botten. Lägg sedan i livsmedlet och håll öppningen ren och torr. Placera därefter den öppna änden i maskinen: den suger ut luften innan den gör den andra förseglingen. Med en rulle kan du alltså skapa en påse som är anpassad efter längden på varje livsmedel och minska onödigt spill.

Hur väljer man rätt storlek på vakuumpåsen?

Påsens bredd måste vara mindre än förseglingslistens användbara längd. Du behöver också lämna tillräckligt med längd för att lägga i livsmedlet utan att smutsa ned eller sträcka öppningen. Små storlekar passar för enskilda portioner. Stora storlekar är bättre lämpade för skrymmande eller avlånga produkter. För produkter med mycket olika storlekar ger rullar större flexibilitet.

Kan man frysa in eller tillaga livsmedel i alla vakuumpåsar?

Det beror på den specifika produkten. Livsmedelspåsar i PA/PE som anges vara avsedda för dessa användningsområden kan lämpa sig för infrysning och, beroende på deras maximala temperatur, för sous vide-tillagning. Den här gränsen varierar mellan präglade påsar, rullar och släta påsar. Kontrollera därför alltid temperaturen som anges på produktsidan för den valda produkten. Kraftpåsarna i vårt sortiment är avsedda för kylförvaring och infrysning; de presenteras inte som en universell lösning för tillagning.

Hur undviker man luftläckage efter vakuumförpackning?

Håll förseglingsområdet rent, torrt och fritt från veck. Använd en påse som är kompatibel med din maskin och lämna tillräckligt med utrymme mellan livsmedlet och öppningen. Vassa kanter, ben och skärande kanter bör skyddas så att de inte punkterar påsen. Kontrollera förseglingen visuellt efteråt för att omedelbart upptäcka veck eller områden som inte har förslutits helt.