Beskrivning
Professionell livsmedelstork med 24 brickor: stor torkkapacitet för kök, produktionsverkstäder och livsmedelslaboratorier.
Denna professionella livsmedelstork med 24 brickor är utformad för verksamheter som behöver torka stora volymer jämnt, bland annat restauranger, cateringföretag, charkverksamheter, delikatessbutiker, livsmedelslaboratorier och produktionsanläggningar. Effekten på 2000 W, de 3 inbyggda fläktarna och temperaturintervallet 30°C till 90°C gör det möjligt att bearbeta såväl frukt, grönsaker och örter som kött, fisk, salta beredningar och snacksproduktion i professionell miljö.
Brickorna på 400 × 380 mm ger en generös torkyta där satser kan fördelas utan att råvarorna överlappar för mycket. En programmerbar timer på upp till 24 timmar, invändig belysning och hjul förenklar den dagliga användningen i professionella miljöer.
Den viktigaste fördelen: större volym utan fler cykler
Med 24 brickor kan modellen bearbeta stora mängder i en enda omgång. Det är en direkt fördel för verksamheter som behöver jämnare produktion, färre hanteringsmoment och bättre organiserad beredning.
Professionell livsmedelstork med 24 brickor: hög kapacitet och jämn torkning
1. 24 brickor för större produktionsvolym
Apparaten har 24 torknivåer med brickor på 400 × 380 mm. Kapaciteten gör det möjligt att fördela livsmedlen över en stor torkyta utan att de överlappar för mycket. Den passar särskilt bra för jämna satser av torkad frukt, grönsaker, kryddörter, torkat kött, fisk, kex, snacks och ingredienser som ska förvaras, vidareförädlas eller förpackas.
2. Jämn torkning med 3 fläktar
Ventilationssystemet använder 3 inbyggda fläktar. Den uppvärmda luften cirkulerar effektivt i hela skåpet och bidrar till jämn torkning på de olika nivåerna. För professionella användare är denna jämnhet viktig eftersom den ger bättre kontroll över slutlig konsistens, cykeltid och satskvalitet.
3. Justerbar temperatur från 30°C till 90°C
Temperaturintervallet gör det möjligt att anpassa torkningen efter varje beredning. Lägre inställningar passar känsligare produkter, bland annat örter, vissa frukter och tunna beredningar. Högre inställningar kan användas för livsmedel med högre vattenhalt eller som kräver intensivare torkning, exempelvis vissa kött- eller fiskberedningar.
4. Timer upp till 24 timmar
Den inbyggda timern kan programmera cykler på upp till 24 timmar. Det gör att en lång torkcykel kan köras med bättre tidskontroll och utan ständig övervakning. Funktionen passar löpande produktion, beredningar i slutet av arbetsdagen och recept som kräver långsam torkning.
Utformad för professionell produktion
Konstruktion i rostfritt stål för professionell användning
Denna livsmedelstork är utformad för regelbunden användning i professionella miljöer och kombinerar ett hållbart hölje i rostfritt stål med brickor i rostfritt stål 304 i området som kommer i kontakt med livsmedel. Stomme och beklädnad är tillverkade av rostfritt stål 201 och konstruktionen är avsedd att klara kraven i ett kök eller en produktionsmiljö.
Dubbelväggigt hölje för bättre isolering
Det dubbelväggiga höljet förbättrar apparatens värmeisolering. Värmen hålls kvar bättre i torkskåpet, vilket bidrar till att stabilisera cykeln och minska energiförlusterna under drift.
Enkel förflyttning på 4 hjul
Trots den höga kapaciteten är apparaten lätt att flytta med sina 4 hjul. Den kan placeras om efter arbetsytans organisation och sedan ställas undan eller flyttas för rengöring av området.
Praktiska detaljer i vardagen
Den invändiga LED-belysningen gör det möjligt att kontrollera torkningen visuellt utan att öppna apparaten i onödan. Aluminiumhandtaget förenklar hanteringen och den medföljande uppsamlingsbrickan underlättar rengöringen efter användning.
Exempel på användningsområden
- Restaurang: torkad frukt, grönsakschips, garnityr, aromatiska pulver och komponenter för uppläggning.
- Chark och catering: torkat kött, jerky, torkade marinader och salta beredningar.
- Delikatessbutiker: snacks, torkad frukt, örter, aromatiska blandningar och produkter för förpackning.
- Livsmedelslaboratorier: recepttester, små satser, bearbetning och förvaring av ingredienser.
Tekniska specifikationer för livsmedelstorken med 24 brickor
| Specifikation | Tekniska uppgifter |
|---|---|
| Apparattyp | Professionell livsmedelstork |
| Antal brickor | 24 löstagbara brickor |
| Brickornas mått | 400 × 380 mm |
| Effekt | 2000 W |
| Strömförsörjning | 230 V |
| Ventilationssystem | 3 inbyggda fläktar |
| Temperaturintervall | 30°C till 90°C |
| Timer | Programmerbar upp till 24 timmar |
| Huvudmaterial | Rostfritt stål |
| Brickor | Rostfritt stål 304 |
| Stomme / beklädnad | Rostfritt stål 201 |
| Rörlighet | 4 inbyggda hjul |
| Invändig belysning | Inbyggd LED-belysning |
| Apparatmått | 470 × 570 mm |
| Nettovikt | 30 kg |
| Logistikmått | 630 × 520 × 900 mm |
| Vikt inklusive emballage | 32 kg |
| Medföljande tillbehör | 24 brickor i rostfritt stål och uppsamlingsbricka |
Med apparaten följer 24 brickor i rostfritt stål och en uppsamlingsbricka.
Varför välja denna professionella livsmedelstork med 24 brickor?
Modellen är avsedd för verksamheter som vill öka torkkapaciteten utan att gå över till en komplex industriell installation. De 24 brickorna, effekten på 2000 W och ventilationssystemet med 3 fläktar ger jämna satser med färre hanteringsmoment.
Den är ett praktiskt val för att strukturera småskalig produktion, bredda en meny eller utveckla ett sortiment av torkade produkter inom restaurang, delikatesshandel, chark, catering eller livsmedelslaboratorier.
Tillverkardokumentation och referenser
- Tillverkarreferens : Dynasteel DLDHY24 — Tekniskt datablad — PDF (franska)
Recensioner
Det finns inga recensioner än.