Beskrivning
Livsmedelstork i rostfritt stål med 10 brickor: en kompakt professionell lösning för exakt torkning av frukt, grönsaker, örter, kött och livsmedelsberedningar.
Denna livsmedelstork i rostfritt stål med 10 brickor är utformad för restauranger, cateringverksamheter, livsmedelsproducenter och professionella användare som vill förädla färska råvaror till jämnt och smakrikt torkade produkter. Effekten på 800 W, temperaturintervallet 30 till 90°C och de 10 torknivåerna gör det möjligt att bearbeta många olika livsmedel med god kontroll över resultatet.
Torkad frukt, torkade grönsaker, kryddörter, svamp, grönsakschips, marinerat kött, torkad fisk och egentillverkade snacks: modellen är mångsidig för den som vill bredda menyn, ta vara på överskottsråvaror eller förbereda livsmedel för längre förvaring under lämpliga hygienrutiner.
💡 Praktisk fördel: jämn torkning på liten yta
Med de kompakta måtten 350 × 400 × 430 mm får livsmedelstorken enkelt plats i ett professionellt kök, beredningsrum eller mindre produktionskök. De 10 nivåerna gör det möjligt att torka flera satser samtidigt utan att ta stor golvyta.
En livsmedelstork i rostfritt stål med 10 brickor för professionell användning
1. Hölje i rostfritt stål och brickor i rostfritt stål 304
Konstruktionen i rostfritt stål ger hållbarhet och förenklar underhållet. Brickorna i rostfritt stål 304 är avsedda för kontakt med livsmedel och regelbunden användning med frukt, grönsaker, örter, salta beredningar och marinerade produkter.
Konstruktionen i rostfritt stål underlättar även rengöringen efter användning och förenklar hygienrutinerna, vilket är viktigt i professionella kök och livsmedelsproduktioner.
2. Justerbar temperatur från 30 till 90°C
Det breda temperaturintervallet gör det möjligt att anpassa torkningen efter råvaran. Lägre inställningar omkring 30 till 40°C passar kryddörter, ätliga blommor och känsliga beredningar. Högre inställningar kan påskynda torkningen av frukt, grönsaker, kött eller fisk beroende på recept och produktionsbehov.
Temperaturintervallet gör apparaten mångsidig: den kan bevara känsliga aromer eller användas för mer intensiv torkning, exempelvis av snacks och marinerat kött.
3. 10 nivåer för större torkvolym
De 10 brickorna rymmer flera lager livsmedel i samma cykel. Det är en praktisk fördel för kök som vill framställa jämna satser utan att behöva fler apparater.
Kapaciteten passar särskilt bra för skivad frukt, strimlade grönsaker, örter, svamp, snacks och mindre recepttester.
4. Enkel användning: timer, invändig LED-belysning och låg ljudnivå
Den inbyggda timern ger bättre kontroll över torkcykeln och gör det möjligt att ställa in tiden efter livsmedlet. Den invändiga LED-belysningen underlättar visuell kontroll utan att torkningen avbryts i onödan.
Med en angiven ljudnivå på cirka 45 till 50 dB är modellen praktisk i arbetsmiljöer där flera apparater är i drift samtidigt.
Vad kan den användas till?
Frukt, grönsaker och kryddörter
Livsmedelstorken kan användas för torkad frukt, grönsakschips, torkade tomater, svamp, citrusskal, kryddörter och ätliga blommor. Den kan bidra till längre hållbarhet under lämpliga förhållanden samtidigt som smakerna koncentreras.
Snacks, restaurang och kreativa beredningar
I restaurangköket kan den användas för originella garnityr, aromatiska pulver, krispiga komponenter, dekorativa inslag och egentillverkade snacks. Den är ett användbart verktyg för att bredda menyn utan att enbart förlita sig på bearbetade produkter.
Kött, fisk och marinerade beredningar
Temperaturintervallet upp till 90°C kan även användas för vissa mer krävande beredningar, bland annat torkat kött, fisk och marinerade produkter. Resultatet beror på skivornas tjocklek, fukthalt, recept och beredningsprotokoll.
Tips från Vakuumförpackare Pro: skär råvarorna i jämntjocka bitar och överbelasta inte brickorna för att få en jämn torkning. Luften måste kunna cirkulera ordentligt mellan bitarna för att ge ett jämnt resultat under hela cykeln.
Tekniska specifikationer
| Specifikation | Tekniska uppgifter |
|---|---|
| Produkt | Livsmedelstork i rostfritt stål med 10 brickor |
| Antal nivåer | 10 nivåer / 10 brickor |
| Material | Rostfritt stål |
| Brickor | Brickor i rostfritt stål 304 |
| Strömförsörjning | 230 V |
| Effekt | 800 W |
| Lägsta temperatur | 30°C |
| Högsta temperatur | 90°C |
| Timer | Ja |
| Invändig belysning | Invändig LED-belysning för kontroll av torkningen |
| Ljudnivå | Cirka 45 till 50 dB |
| Produktmått | 350 × 400 × 430 mm |
| Vikt | 12 kg |
| Medföljande tillbehör | 10 brickor och uppsamlingsbricka |
Denna livsmedelstork i rostfritt stål med 10 brickor passar professionella kök, livsmedelsproducenter, cateringverksamheter och producenter som söker en kompakt apparat för regelbunden torkning av frukt, grönsaker, örter, snacks och livsmedelsberedningar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.