Professional Dehydrator 16 Trays: Den högpresterande torkstationen (1500W) för kraven i Chr-sektorn.
Denna XXL mattorkare är det ultimata produktionsverktyget för professionella anläggningar (restauranger, slaktare, konditorier). Med massiv kapacitet och värmeeffekt 1500 watt, gör det att mycket stora mängder färska produkter kan omvandlas till snacks, pulver eller kryddor på rekordtid, samtidigt som det garanterar optimal bevarande av smaker och näringsämnen.
🚀 Fördelen med "dubbel ventilation".
Till skillnad från standardmodeller är denna enhet utrustad med två kraftfulla fläktar. Detta system säkerställer perfekt homogen forcerad luftcirkulation över de 16 nivåerna, vilket eliminerar behovet av att rotera brickorna under cykeln. Tidsbesparing och regelbunden torkning garanteras.
Industriell kapacitet till din kreativitets tjänst
1. 16 XXL brickor i rostfritt stål (40 x 40 cm)
Med en imponerande total torkyta rymmer denna modell 16 avtagbara ställ i rostfritt stål. Deras generösa format av 400 x 400 mm och avståndet på 34 mm mellan varje nivå gör att du kan bearbeta skrymmande bitar eller stora mängder frukt, grönsaker, kött och fisk. Alla grillar är kompatibla med diskmaskin för oklanderlig hygien.
2. Utökad termisk noggrannhet (40°C till 90°C)
Den digitala pekpanelen tillåter ultraexakt kontroll av processen. Dess utökade temperaturområde upp till 90°C överträffar inhemska standarder, erbjuder möjligheten att utföra specifik matlagning-torkning, säkerställa den bakteriologiska säkerheten för kött (Jerky) eller mycket snabbt torkande produkter med hög vattenhalt.
3. Hel design i rostfritt stål & Pro Robusthet
Byggd för intensiv användning, dess integrerade ram i Rostfritt stål garanterar maximal hållbarhet och överlägsen termisk stabilitet. För att garantera exemplarisk färdig produktkvalitet har maskinen ett integrerat luftfiltreringssystem som begränsar blandningen av lukter mellan olika typer av livsmedel.
Tekniska egenskaper
| Specifikation | Expert teknisk detalj |
|---|---|
| Enhetstyp | Professionell dehydrator (intensiv användning) |
| Antal brickor | 16 löstagbara galler (400 x 400 mm) |
| Kraft | 1500 watt (Hög prestanda) |
| Ventilationssystem | Dubbel bakfläkt (forcerad luft) |
| Temperaturområde | 40°C till 90°C (justerbar via pekskärm) |
| Timer | Justerbar från 0 till 15 timmar |
| Material | Struktur och brickor in Rostfritt stål |
| Totala dimensioner | 580 x 440 x 640 mm |
| Nettovikt | Ca. 22,4 kg (industriell stabilitet) |
Ingår med enheten: 16 galler i rostfritt stål, komplett dehydreringsmanual på franska (recept, tekniska råd och temperaturguider). Ce-certifierad för professionellt bruk.
