Professionell mattorkare 24 brickor: stor torkkapacitet för kök, verkstäder och livsmedelslaboratorier.
Det här professionell mattorkare 24 brickor är designad för anläggningar som behöver torka stora volymer regelbundet: restauranger, cateringfirma, slaktare, delikatessbutiker, processlaboratorier eller produktionsverkstäder. Med sin kraft 2000W, dess 3 integrerade fläktar och dess temperaturområde på 30°C till 90°C, den låter dig arbeta med frukt, grönsaker och örter samt kött, fisk, salta preparat eller professionella snacks.
Brickorna för 400 × 380 mm erbjuder en generös torkyta för att organisera dina satser utan att överlappa maten för mycket. Den programmerbara timern upp till 24 timmar, innerbelysningen och formatet på hjul underlättar daglig användning i en professionell miljö.
Den verkliga vinsten: mer volym, utan att multiplicera cykler
Med 24 brickor gör denna modell att stora kvantiteter kan bearbetas i en enda omgång. En direkt fördel för proffs som vill producera mer regelbundet, begränsa hanteringen och bättre organisera sina förberedelser.
Professionell mattorkare 24 brickor: stor kapacitet och regelbunden torkning
1. 24 brickor att producera i volym
Maskinen har 24 nivåer av uttorkning, med brickor med 400 × 380 mm. Denna kapacitet gör att maten kan fördelas över en stor torkyta, utan att överlappa den för mycket. Detta är särskilt användbart för att förbereda regelbundna partier av torkad frukt, grönsaker, örter, torkat kött, fisk, kex, snacks eller ingredienser som är avsedda att konserveras, bearbetas eller förpackas.
2. Regelbunden torkning tack vare 3 fläktar
Ventilationssystemet bygger på 3 integrerade fläktar. Varmluft cirkulerar mer effektivt i hela kammaren, vilket bidrar till att uppnå en jämn torkning mellan olika nivåer. För professionellt bruk är denna regelbundenhet väsentlig: den ger bättre kontroll över den slutliga texturen, cykeltiden och kvaliteten på de producerade partierna.
3. Temperatur justerbar från 30°C till 90°C
Temperaturområdet gör att torkningen kan anpassas till varje typ av beredning. Låga temperaturer är lämpliga för mer ömtåliga produkter som örter, vissa frukter eller fina preparat. Högre temperaturer gör det möjligt att arbeta med produkter som är rikare på vatten eller som kräver mer intensiv torkning, såsom vissa kött- eller fiskberedningar.
4. Timer upp till 24 timmar
Den integrerade timern låter dig programmera cykler upp till 24 timmar. Du kan alltså starta en lång torkning med bättre kontroll över arbetstiden, utan ständig övervakning. Detta är en viktig punkt för regelbunden produktion, förberedelser i slutet av dagen eller recept som kräver långsam torkning.
En enhet designad för professionell produktion
Design i rostfritt stål och professionell robusthet
Designad för regelbunden användning i en professionell miljö, denna dehydrator kombinerar en robust struktur i rostfritt stål med galler av rostfritt stål 304 för matkontaktområdet. Kroppen och beläggningen är gjorda av rostfritt stål 201, med en design utformad för att motstå begränsningarna i ett kök eller en produktionsverkstad.
Dubbelskiktshölje för bättre isolering
Dubbelskiktshöljet förbättrar enhetens värmeisolering. Värmen förblir bättre innesluten i torkrummet, vilket hjälper till att stabilisera cykeln och begränsa energiförlusten under användning.
Enkel rörelse tack vare 4 hjul
Trots sin stora kapacitet förblir maskinen lätt att flytta tack vare sin 4 hjul. Den kan flyttas efter organisationen av din arbetsyta och sedan lagras eller flyttas för rengöring av området.
Praktiska vardagsdetaljer
Den invändiga LED-lampan gör att du visuellt kan kontrollera torkförloppet utan att öppna maskinen i onödan. Aluminiumhandtaget gör den lätt att hålla i medan den medföljande uppsamlingsbrickan förenklar underhållet efter användning.
Användningsexempel
- Catering: uttorkad frukt, grönsakschips, garnering, aromatiska pulver, dressingelement.
- Slakteri och cateringfirma: torkat kött, ryckiga, torkade marinader, salta preparat.
- Delikatesser: snacks, torkad frukt, örter, aromatiska blandningar, produkter som ska förpackas.
- Livsmedelslaboratorium: recepttestning, små serier, bearbetning och konservering av ingredienser.
Tekniska egenskaper för 24-trågtorkaren
| Specifikation | Teknisk detalj |
|---|---|
| Enhetstyp | Professionell mattorkare |
| Antal brickor | 24 löstagbara galler |
| Brickmått | 400 × 380 mm |
| Ström | 2000W |
| Mat | 230 V |
| Ventilationssystem | 3 integrerade fläktar |
| Temperaturområde | 30°C till 90°C |
| Timer | Programmerbar upp till 24 timmar |
| Huvudmaterial | Rostfritt stål |
| Rutnät | 304 rostfritt stål |
| Struktur / täckning | Rostfritt stål 201 |
| Rörlighet | 4 integrerade hjul |
| Innerbelysning | Integrerad LED |
| Enhetsmått | 470 × 570 mm |
| Nettovikt | 30 kg |
| Logistiska dimensioner | 630 × 520 × 900 mm |
| Packad vikt | 32 kg |
| Tillbehör ingår | 24 rostfria galler och återvinningsbricka |
Medföljer enheten: 24 galler i rostfritt stål och en uppsamlingslåda.
Varför välja denna professionella mattorkare med 24 brickor?
Denna modell riktar sig till proffs som vill öka sin torkkapacitet utan att kräva en komplex industriell installation. Dess 24 brickor, dess effekt på 2000 W och dess ventilation med 3 fläktar gör det möjligt att producera vanliga batcher med mindre hantering.
Det är ett relevant val för att strukturera en liten produktion, berika en meny eller utveckla en rad torkade produkter på restauranger, delikatesser, slaktare, cateringfirma eller livsmedelslaboratorier.
