Professionell livsmedelstork med 24 brickor: en stor torkkapacitet för kök, verkstäder och livsmedelslaboratorier.
Denna professionell matdehydrator med 24 brickorär designad för anläggningar som behöver torka stora volymer regelbundet: restauranger, cateringfirmor, slakterier, delikatessbutiker, bearbetningslaboratorier eller produktionsverkstäder. Med sin effekt på2000 W, dess 3 integrerade fläktar och dess temperaturområde på 30°C till 90°C, den gör det möjligt att bearbeta både frukt, grönsaker och örter samt kött, fisk, salta rätter eller professionella snacks.
Brickorna av 400 × 380 mm erbjuder en generös torkyta för att organisera dina partier utan att överlappa maten för mycket. Den programmerbara timern upp till 24 timmar, innerbelysningen och formatet på hjul underlättar daglig användning i en professionell miljö.
Den verkliga vinsten: mer volym, utan att multiplicera cyklerna
Med 24 brickor gör denna modell det möjligt att bearbeta stora mängder i en enda omgång. En direkt fördel för proffs som vill producera mer regelbundet, begränsa hanteringen och bättre organisera sina förberedelser.
Professionell matdehydrator med 24 brickor: stor kapacitet och jämn torkning
1. 24 brickor för volymproduktion
Maskinen har 24 dehydreringsnivåer, med brickor av 400 × 380 mmDenna kapacitet gör det möjligt att sprida ut maten över en stor torkyta, utan att överlappa för mycket. Detta är särskilt användbart för att förbereda regelbundna partier av torkad frukt, grönsaker, aromatiska örter, torkat kött, fisk, kex, snacks eller ingredienser avsedda att konserveras, bearbetas eller förpackas.
2. Jämn torkning tack vare 3 fläktar
Ventilationssystemet bygger på3 integrerade fläktar. Varm luft cirkulerar effektivare i hela kammaren, vilket bidrar till att uppnå en homogen torkning mellan de olika nivåerna. För professionellt bruk är denna regelbundenhet avgörande: den möjliggör bättre kontroll över den slutliga texturen, cykeltiden och kvaliteten på de producerade partierna.
3. Justerbar temperatur från 30°C till 90°C
Temperaturområdet gör det möjligt att anpassa torkningen till varje typ av beredning. Låga temperaturer är lämpliga för mer ömtåliga produkter som örter, vissa frukter eller delikata beredningar. Högre temperaturer möjliggör bearbetning av produkter som är rikare på vatten eller kräver intensivare torkning, som vissa kött- eller fiskberedningar.
4. Timer upp till 24 timmar
Den integrerade timern gör det möjligt att programmera cykler upp till 24 timmar. Du kan därmed starta en lång torkning med bättre kontroll över arbetstiden, utan ständig övervakning. Detta är en viktig punkt för regelbundna produktioner, förberedelser i slutet av dagen eller recept som kräver långsam torkning.
En enhet designad för professionell produktion
Design i rostfritt stål och professionell robusthet
Designad för regelbunden användning i professionella miljöer, kombinerar denna torkugn en robust rostfri struktur med galler i rostfritt stål 304för livsmedelskontaktytan. Kroppen och beläggningen är av rostfritt stål201, med en design som är tänkt att motstå påfrestningarna i ett kök eller en produktionsverkstad.
Dubbelskiktshölje för bättre isolering
Det dubbla höljet förbättrar apparatens värmeisolering. Värmen hålls bättre kvar i torkkammaren, vilket hjälper till att stabilisera cykeln och begränsa energiförluster under användning.
Enkel förflyttning tack vare 4 hjul
Trots sin stora kapacitet är maskinen lätt att flytta tack vare sina4 hjul. Den kan flyttas om beroende på hur din arbetsyta är organiserad, och sedan förvaras eller flyttas för rengöring av området.
Praktiska detaljer för vardagen
Den invändiga LED-belysningen möjliggör visuell kontroll av torkningsprocessen utan att onödigt öppna maskinen. Aluminiumhandtaget underlättar greppet, medan den medföljande uppsamlingsbrickan förenklar underhållet efter användning.
Användningsexempel
- Restaurang:torkad frukt, grönsakschips, garnityr, aromatiska pulver, uppläggningsdetaljer.
- Slaktare och catering:torkat kött, jerky, torkade marinader, salta tillredningar.
- Delikatesser:snacks, torkad frukt, örter, aromatiska blandningar, produkter att förpacka.
- Livsmedelslaboratorium:recepttester, små serier, bearbetning och konservering av ingredienser.
Tekniska specifikationer för 24-brickors dehydratorn
| Specifikation | Teknisk detalj |
|---|---|
| Enhetstyp | Professionell mattork |
| Antal brickor | 24 avtagbara galler |
| Brickmått | 400 × 380 mm |
| Effekt | 2000 W |
| Strömförsörjning | 230 V |
| Ventilationssystem | 3 integrerade fläktar |
| Temperaturområde | 30°C till 90°C |
| Timer | Programmerbar upp till 24 timmar |
| Huvudmaterial | Rostfritt stål |
| Galler | Rostfritt stål 304 |
| Struktur / beläggning | Rostfritt stål 201 |
| Mobilitet | 4 integrerade hjul |
| Innerbelysning | Integrerad LED |
| Apparatmått | 470 × 570 mm |
| Nettovikt | 30 kg |
| Logistiska dimensioner | 630 × 520 × 900 mm |
| Förpackad vikt | 32 kg |
| Tillbehör ingår | 24 rostfria galler och uppsamlingsbricka |
Ingår med apparaten: 24 rostfria galler och en uppsamlingsbricka.
Varför välja denna professionella livsmedelstork med 24 brickor?
Denna modell riktar sig till proffs som vill öka sin torkkapacitet utan att behöva gå över till en komplex industriell installation. Dess 24 brickor, 2000 W effekt och ventilation med 3 fläktar möjliggör produktion av regelbundna partier med färre manipulationer.
Detta är ett relevant val för att strukturera en liten produktion, berika en meny eller utveckla ett sortiment av torkade produkter inom restaurang, delikatessbutiker, slakterier, catering eller livsmedelslaboratorier.
