Rostfri dehydrator med 10 brickor: den kompakta och professionella lösningen för att noggrant torka frukt, grönsaker, örter, kött och livsmedelsberedningar.
Denna rostfri torkugn med 10 brickorär designad för restaurangproffs, cateringfirmor, livsmedelshantverkare och entusiaster som vill omvandla sina färska produkter till regelbundna och smakrika torkade preparat. Tack vare sin effekt på800 W, dess temperaturområde på 30 till 90°C och dess 10 torknivåer, gör det möjligt att bearbeta en stor variation av livsmedel samtidigt som man bibehåller utmärkt kontroll över resultatet.
Torkad frukt, torkade grönsaker, aromatiska örter, svamp, grönsakschips, marinerat kött, torkad fisk eller hemlagade snacks: denna modell erbjuder verklig mångsidighet för att utöka en meny, ta vara på osålda varor eller förbereda långtidslagrad mat under goda hygienförhållanden.
💡 Rätt användning: regelbunden torkning utan att ta upp för mycket plats
Med sina kompakta mått på 350 × 400 × 430 mm, denna torkugn hittar lätt sin plats i ett professionellt kök, ett förberedelselaboratorium eller en hantverksverkstad. Dess 10 nivåer gör det möjligt att torka flera partier parallellt samtidigt som den tar liten plats.
En livsmedelstork i rostfritt stål med 10 brickor, designad för professionellt bruk
1. Rostfri struktur och 304 rostfria galler
Designen i rostfritt stålger robusthet, hållbarhet och enkel underhåll. Gallren irostfritt stål 304 är livsmedelssäkra och lämpliga för regelbunden användning med frukt, grönsaker, örter, salta rätter eller marinerade produkter.
Denna rostfria konstruktion underlättar rengöring efter användning och minskar hygienkraven, en viktig punkt för professionella kök och livsmedelsverkstäder.
2. Justerbar temperatur från 30 till 90°C
Det utökade temperaturområdet gör det möjligt att anpassa torkningen till den typ av livsmedel som bearbetas. Låga temperaturer runt30 till 40°C är användbara för aromatiska örter, ätbara blommor eller delikata tillredningar. Högre temperaturer möjliggör snabbare torkning av frukt, grönsaker, kött eller fisk beroende på recept och produktionsbehov.
Denna mångsidighet gör apparaten flexibel: den kan användas både för att bevara delikata aromer och för att tillaga mer intensiva rätter som torkade snacks eller marinerat kött.
3. 10 nivåer för volymtorkning
De 10 brickorgör det möjligt att organisera flera lager av livsmedel i en enda cykel. Detta är en viktig fördel för kök som vill producera regelbundna partier utan att fördubbla antalet apparater.
Denna kapacitet är särskilt intressant för skivad frukt, grönsaksstrimlor, örter, svamp, snackförberedelser eller recepttester i små serier.
4. Användarkomfort: timer, intern LED och låg ljudnivå
Den integrerade timern möjliggör bättre kontroll av dehydreringscykeln och anpassning av varaktigheten till den typ av livsmedel som bearbetas.invändig LED-belysningunderlättar visuell övervakning utan att onödigt avbryta torkningen.
Med en annonserad ljudnivå på cir45 till 50 dB, förblir denna modell bekväm att använda i en arbetsmiljö där flera utrustningar är igång samtidigt.
För vilka användningsområden?
Frukt, grönsaker och aromatiska örter
Torkugnen gör det möjligt att tillaga torkad frukt, grönsakschips, soltorkade tomater, svamp, zest, aromatiska örter eller ätbara blommor. Den hjälper till att bevara produkterna längre samtidigt som smakerna koncentreras.
Mellanmål, restaurang och kreativa förberedelser
Inom restaurangbranschen möjliggör den skapandet av originella garnityrer, aromatiska pulver, krispiga element, dekorativa inlägg eller hemlagade snacks. Det är ett intressant verktyg för att berika en meny utan att enbart förlita sig på bearbetade produkter.
Kött, fisk och marinerade rätter
Räckvidden upp till 90°C möjliggör också bearbetning av mer krävande tillredningar som torkat kött, fisk eller marinerade produkter. Resultaten beror på bitarnas tjocklek, fuktighetsnivån, receptet och tillredningsprotokollet.
Vakuumförpackare Pro Tips:För en homogen torkning, skär maten i jämn tjocklek och undvik att överbelasta brickorna. Luften måste kunna cirkulera korrekt mellan bitarna för att uppnå ett stabilt resultat under hela cykeln.
Tekniska Specifikationer
| Specifikation | Teknisk detalj |
|---|---|
| Produkt | Rostfri torkugn med 10 brickor |
| Antal nivåer | 10 nivåer / 10 galler |
| Material | Rostfritt stål |
| Galler | Galler i rostfritt stål 304 |
| Strömförsörjning | 230 V |
| Effekt | 800 W |
| Minimal temperatur | 30°C |
| Maximal temperatur | 90°C |
| Timer | Ja |
| Innerbelysning | Invändig LED för att övervaka torkningen |
| Ljudnivå | Cirka 45 till 50 dB |
| Produktdimensioner | 350 × 400 × 430 mm |
| Vikt | 12 kg |
| Tillbehör ingår | 10 galler och uppsamlingsbricka |
Denna 10-brickors dehydrator i rostfritt stål är lämplig för professionella kök, livsmedelsbearbetningsverkstäder, cateringfirmor, producenter och krävande användare som söker en kompakt lösning för regelbunden torkning av frukt, grönsaker, örter, snacks och livsmedelsberedningar.
