Beskrivning
Vakuumförpackare i rostfritt stål: extra bred svetsfog (5mm) för tillförlitlig försegling, även av fuktiga produkter.
Varför välja den här modellen framför en standardmaskin? Svaret är driftsäkerhet och kontroll. Konstruktionen i rostfritt stål kombinerar kraftfull vakuumsugning med de exakta inställningar som professionella kök kräver. Resultatet är ett djupt vakuum och en svetsfog som håller.
💎 Fördelen med en 5mm bred svetsfog
På enklare maskiner är den smala svetsfogen, ofta 2mm, en svag punkt om fett eller vätska finns vid påsöppningen. Den här modellen skapar en 5mm bred svetsfog (2x bredare än standard). Den breda fogen förbättrar tätningen genom fukt och fettrester och kan försegla även marinerat kött i ett arbetsmoment.
Med varje beställning ingår en fysisk, laminerad guide till vakuumförpackning
Ett tydligt och slitstarkt referensblad för beredningsområdet, med lättillgängliga riktvärden för förvaring, infrysning och rutinmässig användning.
Innehåller: en tabell över förvaringstid för olika livsmedel.
En slitstark arbetshäst i rostfritt stål
1. Konstruktion i 100% rostfritt stål för hygien och lång livslängd
Till skillnad från plasthöljen som slits snabbare är detta hölje i rostfritt stål av hög kvalitet byggt för regelbunden användning. Maskinen står stabilt under vakuumcykeln och torkas enkelt ren, vilket gör den väl lämpad för krävande miljöer som cateringkök och hantering av vilt.
2. Dubbel vakuumpump & djupt vakuum (0.96 Bar)
Systemet med dubbel vakuumpump suger ut luften snabbt och effektivt. Maskinen når ett undertryck på -0.96 Bar, så att luftfickor minimeras och risken för bakterietillväxt och frysskador begränsas.
3. Omfattande inställningar & pulsläge
Anpassa hela förpackningsprocessen. På digitalpanelen ställer du manuellt in förseglingstid, temperatur och tryck. Pulsläget är särskilt användbart för ömtåliga produkter som hallon och brioche, eftersom vakuumsugningen kan doseras stegvis utan att råvaran krossas.
Tekniska specifikationer
| Specifikation | Teknisk information |
|---|---|
| EAN | 8719632126010 |
| Svetsfog | EXTRA BRED (5 mm) x 310 mm |
| Material | Borstat rostfritt stål |
| Maximalt tryck | 0.96 Bar (system med dubbel vakuumpump) |
| Digitala inställningar | Vakuumtid, tryck, förseglingstid, temperatur |
| Specialprogram | Automatiskt, manuellt (puls), tillbehör (behållare) |
| Effekt | 290 Watts |
| Mått | 420 x 280 x 113 mm |
| Nettovikt | 5,0 kg (professionell stabilitet) |
| Kompatibla påsar | Endast räfflade vakuumpåsar (upp till 150 mikron) |
I leveransen ingår: 1 professionell vakuumförpackare i rostfritt stål och 1 komplett bruksanvisning. Klar för professionell livsmedelsförvaring.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.